学做饭记_初中记叙文_初中作文

  学做饭记_初中记叙文_初中作文

  有时候,自己独自在家,想自己做一顿饭,却是想起自己只会做煎鸡蛋与方便面,这种无能为力的感觉甚是令人感觉不好,回家后,我便要求老妈教我做饭,老妈同意了,老爸也十分赞成。

  第一天老妈要教我的是炒苋菜。从菜场买回的苋菜绿中透红,又带些“老成”的气息,与同时摆在一起的青翠欲滴的青菜很不一样。老妈说,做菜的第一步是摘菜。为谨尊她的教导,我便跟她学习摘菜。摘菜是要取菜嫩的地方,不然炒出的菜就会老,嚼不动,味也入不进去,很难吃。老妈说,做菜全凭感觉,摘菜也是一样。如果你一下摘下去,很容易就摘下了,就是可以了。好不容易摘完了菜,下一步就是洗菜了。老妈给我准备了两个盆,一个用来盛水,一个用来盛洗好的菜,洗菜很简单,只需把菜水盆中摆一摆,摆掉原来在上面的土就可以了。很快我就完成了这项工作。

  下一步才是真正的炒菜。先打开锅灶,调中火,再放一勺油进锅,随后放剐好的葱进去,让油更香。这时,老妈叫道:“呆在那干嘛?还不放苋菜!”我这才手忙脚乱地把苋菜一股脑儿全倒进锅中。随着“噼哩啪哳”的油炸声响,苋菜一动一动的。“翻唉!"老妈恨铁不成钢的大叫,我慌忙操起锅铲,翻了又翻,几团苋菜都滚到了锅外。“锅铲不是这么用的!”老妈正做别的菜时,看见我如此用铲,赶忙示范我看。“看见没,这么用!”我重新操铲,果然好拿多了。待到锅底出现红汁时,老妈叫道,“放盐!”我从厨柜中拿出盐盒,像煎鸡蛋一般,只舀了一小勺。“太少了!"我连忙再舀,这次终于够了。我仍在翻着。“不用老是翻,熟了就行了!”我把铲子直接撂到了锅中。“可以装盘了!"我终于如释重负的装了盘。我尝了尝,感觉味道似乎与老妈烧的差了很远。

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